So gelingt die Zubereitung von Mokka
Die Zubereitung eines exquisiten Mokka Kaffees mit unseren CultCaffè Mokka Bohnen ist ein sinnliches Erlebnis, das Tradition und Genuss vereint. Beginnen Sie mit dem Mahlen der Bohnen zu einem feinen Pulver, um die reichen Aromen und Öle freizusetzen. Für die traditionelle Mokka-Zubereitung verwenden Sie einen Mokkakocher (auch als Ibrik oder Cezve bekannt).
Füllen Sie den Kocher mit Wasser und fügen Sie den gemahlenen Kaffee zusammen mit einer Prise Zucker hinzu, falls gewünscht. Erhitzen Sie die Mischung langsam über niedriger Flamme, bis der Kaffee aufsteigt und eine schaumige Krone bildet. Nehmen Sie den Kocher vom Herd, bevor er überkocht, und lassen Sie den Schaum sich setzen.
Gießen Sie den Mokka dann vorsichtig in eine kleine Tasse. Der Mokka sollte reich und konzentriert sein, mit einer samtigen Crema an der Oberfläche, die seinen charakteristischen Geschmack und Duft hervorhebt. Genießen Sie Ihr Getränk langsam, um die volle Palette der Aromen zu erleben, die unsere Mokka Bohnen zu bieten haben.