THE Roastery 一流的咖啡
真正的烘焙艺术——真正的工艺
自 2002 年以来，烘焙一直是我们业务的核心领域。 23 年经验保证卓越 咖啡的品质和能力。 这种经验对于 质量 咖啡和品种。
这一品质的根本基础是 一流的绿色咖啡豆我们从知名的绿色咖啡贸易商处采购。这种密切的合作关系保证我们获得丰富的经验，同时确保我们始终处于最前沿——远离工业和大规模生产。
混合——一切都在混合中
生咖啡的混合/调配就像一首乐曲，需要很多感觉，反过来， 专业知识 需要找到每种混合物的酸度、甜度和苦度的理想平衡。
烘焙——传统且经验丰富的
采用经典方式烘焙 传统的滚筒烘焙工艺。
轻轻地、小心地、在低温下、持续地、缓慢地、均匀地进行，并用新鲜空气冷却。
这使得豆类具有浓郁的香气和风味，同时确保了最佳的消化率。