LA Tostadora para café de primera clase
Auténtico arte del tostado: auténtica artesanía
Desde 2002, el tostado es EL área central de nuestro negocio. 23 años de experiencia garantizan lo excepcional Calidad y competencia del café. Esta experiencia es crucial para la Calidad de los cafés y variedades.
La base esencial de esta cualidad es la granos de café verde de primera calidadque obtenemos de reconocidos comerciantes de café verde. Esta estrecha colaboración nos garantiza el acceso a una gran cantidad de experiencia y, al mismo tiempo, nos asegura permanecer siempre a la vanguardia, lejos de la industria y la producción en masa.
Las mezclas: todo está en la mezcla
La mezcla de los cafés verdes es como una composición, que requiere mucho sentimiento y, a su vez, Pericia Se requiere encontrar el equilibrio ideal de acidez, dulzura y amargor para cada mezcla.
Tostado tradicional y con experiencia
El asado se realiza de forma clásica. Proceso tradicional de tostado en tambor.
Suavemente, con cautela, a bajas temperaturas, de manera constante, lenta y uniforme, y enfriado con aire fresco.
Esto le da a los frijoles un aroma y sabor enormes al tiempo que garantiza una digestibilidad óptima.