Espresso pro milovníky kávy Vydání 24. 2.

Zelená káva

Pokud se podíváte na tržní situaci VELKÝCH HRÁČŮ na trhu se zelenou kávou, okamžitě je jasné, že cena zelené kávy kótovaná na burze má málo společného s přírodními faktory, ale je čistě předmětem spekulací.

Velké pražírny kávy si mezi sebou rozdělují Evropu

Americká společnost Mondelez generuje 18 procent svých tržeb v Německu. U nizozemské společnosti Master Blenders je to pouze šest procent. Obě společnosti dohromady představují značnou sílu na evropském trhu s kávou. Zdroj: Infografika Die Welt

Mezinárodní kávoví giganti Mondelez a Master Blenders spojují síly a budou dominovat trhu v 16 zemích. To se pro německou jedničku stane obrovským problémem.

Akciový trh v tuto chvíli zná pouze jeden směr: NAHORU
Právě proto došlo v poslední době k masivnímu nárůstu cen.

Bohužel tomu nemůžeme čelit – i přímý dovoz (přímý obchod) podléhá kotacím na burze.

Naše měsíční káva „Columbia Connection“

Wbeimar Lasso věnuje veškerou svou pozornost a lásku kávě již více než 40 let. Jeho otec už vlastnil kávovou farmu v Narinu, kde se řemeslu naučil od nuly jako teenager. Sám začal sbírat kávu na vlastní farmě v Narinu, aby si mohl zaplatit vlastní školní uniformu! Když se v Kolumbii rozšířila „speciální káva“, místní komunita zřídila degustační soutěž Q Grader. Je hrdým vítězem první soutěže Catador v Kolumbii!

Od kultivace přes odběr vzorků půdy až po kontrolu v Beneficio se Wbeimar Lasso stará o veškeré zpracování. Vzdělává a učí přes 400 místních farmářů, kteří jsou členy TERRACOFFEE.

Také si praží vlastní kávu a na místní trh v Paitalito Huila přinesl vlastní řadu. Takže je to sběrač – producent – učitel – hodnotitel – pražič – skvělý kuchař – a mistr smyslů! Respektovat!

Jeho manželka také pracuje ve firmě a podporuje ho v projektech souvisejících s udržitelností a řízením kvality. Všechny speciální kávy, které dovážíme z Kolumbie, procházejí jeho rukama. Jsme velmi hrdí na naše skvělé partnerství.

V CultCaffè pražíme tuto skvělou kávu 22 minut s mírně tmavším nádechem, který dokonale zvýrazní její nádherné čokoládové a nugátové aroma.

Cult Caffè hrdě představuje: Předpověď počasí na tuto zimní sezónu

Pan Mag Zenkel Christian, meteorolog a desetiletý majitel kavárny v Tyrolsku, nás bavil svým osvědčeným a vtipným způsobem s téměř Možnost 100% předpověď na tuto zimní sezónu.

Zde je jeho text:

Zvláštní předpověď Zima 2024/2025 

Náš nový model se vyvíjel více než 20 let a je konečně dokončen. Z velmi komplexní směsi zcela nových datových souborů nyní můžeme poskytovat přesné předpovědi počasí na měsíce. Většinu dat samozřejmě musíme utajit, ale můžeme prozradit jen tolik: Analyzovali jsme chování včely karnické při střemhlavém létání v srpnu, průměrnou velikost listů javoru javorového, rychlost proudění řeky Ybbs poblíž Neumarktu, podíl Strany zelených v parlamentu, průměrné IQ zastánců klimatických změn k 10. říjnu 2024 a mnoho dalšího...

😊 😊 😊

S potěšením zveřejňujeme zimní předpověď exkluzivně pro naše přátele v Dolním Rakousku!

Prosinec začíná převážně slunečným a velmi mírným počasím. Toto předčasné vánoční tání trvá jen do poloviny měsíce, kdy přichází první opravdové uvítání zimy. I v Dolním Rakousku zůstane bílá až do konce roku. To je velmi důležité, protože nic nás Rakušany nedeprimuje víc než zelené Vánoce.

Po Silvestru, který bude poprvé od začátku měření hvězdnou nocí, se usadí bouřlivé a mírné západní počasí. Sníh taje v nízkých horských pásmech. Teprve ke konci ledna se celková povětrnostní situace opět výrazně mění.

Silný chladný výš nad Sibiří přenáší ledové vzduchové masy daleko do střední Evropy. Zejména ve východním Rakousku teploty někdy klesají až na -30 stupňů. Starší lidé si možná pamatují, jak krásné bývaly zimy.

Ale pak, v únoru, následovala série toxických středomořských mrazů, které přinesly neuvěřitelné množství sněhu po celém Rakousku. Toto klouzání velmi vlhkých, přímořských vzdušných mas do chladných oblastí v nízkých nadmořských výškách v alpské oblasti pak s několika přestávkami pokračuje až do jara. K velké škodě všech silničních služeb, řidičů, klimatických apoštolů atd.A souhlasíme s Karlem Valentinem: 

Jsme šťastní, i když jsou to zelené Vánoce, 

Protože když nejsme šťastní, zůstane to zelené 😊 Gerda Rodgers a Charly Sheen byly doposud považovány za nejlepší předpovědi počasí všech dob na světě!

Pokud se naše předpověď nenaplní přesně tak, jak by měla, můžete zde sdělit své stížnosti: https://www.facebook.com/wettercafe.at/ 😊 😊 😊

Milý Christiane, děkuji za tvou předpověď.