Espresso pro milovníky kávy – Vydání 01/25

Pracovní oděvy „CultCaffè“

S Tobiasem jsme byli v Miláně, abychom si prohlédli naši novou balicí linku. Všechno jsme zvládli vyřešit a za dvě hodiny jsme byli hotovi. Letadlo se však vrátilo až v 20:00.

Čas jsme využili k dalšímu kulturnímu vzdělávání. Navštívili jsme řadu kaváren a barů, vedli odborné diskuse s hosty a mimochodem jsme objevili novou vlajkovou prodejnu ADIDAS.

Přišli jsme, viděli jsme a ano, koupili jsme nové pracovní bundy pro naše zaměstnance. V retro designu, samozřejmě. Opravdu cool a ležérní.

Mimochodem: Tyto bundy s potiskem CultCaffè jsou také k dostání za 130,00 €.

Káva měsíce

Vážení milovníci kávy,
Pro všechny, kteří si nechtějí nechat ujít plnou kávovou vůni a požitek bez kofeinu, představujeme vám naši kávu se sníženým obsahem kofeinu:
Zaujme svou mírnou kyselostí a harmonickým charakterem.
Díky čerstvému pražení je mnohem aromatičtější než jakákoli bezkofeinová káva ze supermarketu.

Speciální

Naše káva se sníženým obsahem kofeinu je vyrobena ze 100% zrn Arabica a je bezkofeinová šetrným procesem s přírodním pramenným oxidem uhličitým (CO2). Tento proces je nejen bez chemikálií, ale také zachovává cenné aroma a vysokou kvalitu zrn.
V rozmanitosti vůní dominuje hořká čokoláda, doplněná jemnými nuancemi, které zaokrouhlují dochuť této výjimečné kávy.

    • Chuť: jemná a harmonická

    • Popis: čokoládové, kulaté

    • Stupeň pražení: střední

    • Zrna: 100% Arabica

    • Země původu: Brazílie

Jak se provádí dekofeinizace?

Speciálním procesem s využitím přírodního oxidu uhličitého (CO2) se kofein extrahuje bez ztráty přirozených aromat a vysoce kvalitních složek kávových zrn.
Tuky, bílkoviny a další sloučeniny relevantní pro aroma zůstávají zcela zachovány. Tento proces je obzvláště udržitelný, protože pramenitý oxid uhličitý se v uzavřeném cyklu používá opakovaně.
Výsledek: káva, která si i po dekofeinaci zachovává svůj původní charakter a plnou chuť.

POČASOVÉ VOODOO na únor a březen

Zima byla dosud převážně suchá a sněžení v nízkých nadmořských výškách bylo velmi vzácné. O něco více srážek a sněhu bylo jen v západním Rakousku, a to také přesně včas. Právě včas na Vánoce byly velké části Vorarlberska, Tyrolska a Salcburska pokryty hustou sněhovou pokrývkou. Následovalo nádherné počasí během svátků a prázdnin a mnoho turistů bylo velmi spokojených.
A opět v některých regionech, zejména v částech Tyrolska, hustě sněžilo, a v tomto ohledu je semestrální prázdniny také dobře připraveny na zimní sporty. No, ve východním Rakousku je zatím sněžení spíše smutné, ale to je věc vkusu. Ne každý chce sníh po kolena a ledové teploty, i když různá média tvrdí, že by to tak mělo být vždycky. Pokud budeme svědomitě „chránit klima“ a statečně za to zaplatíme, pak do Dolního Rakouska přijde ruská zima a metry sněhu, slibuji 😉.

Modely počasí pro únor a březen

Ano, skutečně existují vědecké dlouhodobé předpovědi, které počítají s povětrnostními podmínkami v Rakousku do konce března. V rozsáhlých částech země nadále přetrvávají poněkud suché podmínky a žádné velké mrazy.
Zde je obrázek (zdroj Kachelmannwetter.com, evropský meteorologický model ECMWF) zobrazující srážkové anomálie za celý březen. V únoru to vypadá podobně a předpověď je o něco spolehlivější než tyto dlouhodobé předpovědi, které si osobně vůbec nemyslím jako přesné!

A teď trochu voodoo

My, nevládní organizace depresivních popíračů klimatu, jsme paní Holleové již napsali 17 e-mailů se stížnostmi. Její odpověď a výmluva byla, že je momentálně zaměstnána pouze na částečný úvazek. Ta líná... ať je to jak chce, chce se zlepšovat, a to může znamenat jen jedno. Za dva týdny změní zaměstnavatele a pak se do toho pořádně pustí.
Meteorologické jaro začíná 1. března a astronomické jaro 20. března. Nejpozději do té doby bude celé Rakousko pohřbeno pod obrovskými masami sněhu a jinak i na Velikonoce. Letos připadají na 20. dubna, tedy téměř nejpozději v kalendáři, ale to nevadí. Připomínáme, že kolem poloviny září 2024 napadlo od nízkých pohoří výše obrovské množství sněhu a také došlo ke katastrofálním záplavám ve velkých částech východního Rakouska.
Zda a kolik v Rakousku prší nebo sněží, určuje celková povětrnostní situace, a to je ponecháno na dynamické náhodě, neboli Matce Holle, jak chcete 😉
Christian Zenkl, meteorolog, Wettercafe Innsbruck
https://www.facebook.com/wettercafe.at/