Espresso pro milovníky kávy – Vydání 01/25

Pracovní oděvy „CultCaffè“ Tobias a já jsme byli v Miláně, abychom si prohlédli naši novou balicí linku. Všechno jsme zvládli vyřešit a za dvě hodiny jsme byli hotovi. Letadlo se však vrátilo až v 20:00. Čas jsme využili k dalšímu kulturnímu vzdělávání. Navštívili jsme řadu kaváren a barů, vedli odborné diskuse s hosty a cestou jsme objevili nové […]

Cena kávy – kam směřuje?

Všichni si toho všímáme každý den – ceny, ať už v supermarketu, za energie nebo jiné nákupy – výrazně rostou. Vezměme si tedy kávu, jejíž cena v posledních měsících dramaticky vzrostla. Rádi bychom vám důvody srozumitelně vysvětlili. Cena surové kávy se loni zvýšila o pozoruhodných 140 %. […]

Espresso pro milovníky kávy Vydání 24. 2.

Zelená káva Pokud se podíváte na tržní situaci VELKÝCH HRÁČŮ na trhu se zelenou kávou, okamžitě je jasné, že cena zelené kávy, která je kótována na burze, má málo společného s přírodními faktory, ale je čistě předmětem spekulací. Velké pražírny kávy si mezi sebou rozdělují Evropu. Americká společnost Mondelez vyrábí 18 procent své […]

Kávový zájezd do Kostariky 2024

Náš Tobiáš cestoval v únoru do Kostariky. Organizátoři zájezdu, naši partneři Marion a Peter Scheiberovi z El.Kaffee, vzali Tobiase na kávové plantáže, jejichž majitele osobně znají a pravidelně je navštěvují. Tobias se o vynikající kvalitě kávy mohl přesvědčit přímo na místě. S mnoha úžasnými zážitky a dojmy zpět z dalekého […]

Kavárna Femenino

Tento měsíc je naše měsíční káva věnována jednomu velmi speciálnímu projektu: Café Femenino. Před několika desetiletími se ženy kromě domácích prací, které jim byly přiděleny, podílely na všech produktivních úkonech pěstování kávy, od přípravy půdy až po posklizňové práce. Jejich zapojení se však omezovalo výhradně na práci. Neměli žádnou možnost ekonomické kompenzace za prodej […]

Espresso pro milovníky kávy, vydání 24. 1.

Nový rok – nový design Od našeho posledního restartu uplynulo téměř 10 let a nastal čas na modernizaci. Naše identita značky by měla mít nový vizuální jazyk a působit jasněji a svěžeji. Stylový, estetický přístup s retro nádechem budeme postupně zavádět v roce 2024. Nové hrnky jsou k dispozici také za sníženou cenu […]