咖啡爱好者的浓缩咖啡 – 第 01/25 期

工作服“CultCaffè”

托比亚斯和我去米兰检查我们的新包装线。我们把所有事情都整理好了,两个小时后就完成了。但飞机直到晚上8点才返回。

我们利用这段时间来进一步加强我们的文化教育。我们参观了众多咖啡吧,与客人进行了专家讨论,并顺便发现了新的 ADIDAS 旗舰店。

我们来了,我们看到了,是的,我们为员工购买了新的工作夹克。当然是复古设计。真的很酷很休闲。

顺便说一句:这些带有 CultCaffè 印花的夹克也可以购买,价格为 130.00 欧元。

本月咖啡

亲爱的咖啡爱好者们,
对于那些不想错过浓郁的咖啡香气和不含咖啡因的享受的人,我们为您推荐低咖啡因的咖啡:
其温和的酸度和和谐的品质给人留下了深刻的印象。
由于新鲜烘焙,它比任何不含咖啡因的超市咖啡都更加芳香。

特别

我们的低咖啡因咖啡由 100% 阿拉比卡咖啡豆制成,并采用天然泉水二氧化碳 (CO2) 的温和工艺去除咖啡因。该过程不仅不含化学物质,而且还保留了咖啡豆的珍贵香气和高品质。
多种香气以黑巧克力为主,并辅以微妙的细微差别,使这款特殊咖啡的余味更加完美。

    • 口感:温和和谐

    • 描述:巧克力色,圆形

    • 烘焙程度:中度

    • 咖啡豆:100%阿拉比卡

    • 原产国:巴西

如何进行脱咖啡因?

通过使用天然二氧化碳(CO2)的特殊工艺,提取咖啡因,同时不损失咖啡豆的天然香气和优质成分。
脂肪、蛋白质和其他与香气相关的化合物被完整地保存下来。该过程特别具有可持续性,因为泉水二氧化碳在封闭循环中被多次使用。
结果是:尽管脱咖啡因,咖啡仍保留了其原有的特色和浓郁的风味。

二月和三月的天气巫术

到目前为止,这个冬天大部分时间都是干燥的,低海拔地区的降雪非常罕见。只有奥地利西部的降水和降雪稍多一些,而且来得正是时候。正值圣诞节,福拉尔贝格州、蒂罗尔州和萨尔茨堡州的大部分地区被厚厚的积雪覆盖。随后假期天气晴朗,许多游客都非常高兴。
一些地区,尤其是蒂罗尔州的部分地区再次迎来大雪,从这个角度来看,学期假期也为冬季运动做好了充分的准备。嗯,到目前为止,奥地利东部的降雪量相当可观,但这只是个人喜好问题。尽管各种媒体都说积雪及膝、气温寒冷,但并不是每个人都希望看到这样的景象。如果我们尽职尽责地“保护气候”并勇敢地为此付出代价,那么俄罗斯的寒冷和数米厚的积雪将会降临下奥地利州,我保证😉。

二月和三月的天气模型

是的,实际上有科学的长期预报,可以计算出截至三月底奥地利的天气状况。这些数据表明,全国大部分地区仍处于较为干燥的天气状况,且没有出现严重寒冷。
这是一张图片(来源 Kachelmannwetter.com,欧洲天气模型 ECMWF),显示了整个三月的降水异常。二月份的情况看起来类似,而且预测比这些长期预测更可靠一些,我个人认为这些长期预测根本不准确!

现在一些巫术

我们,这个由沮丧的气候否认者组成的非政府组织,现在已经向弗劳霍勒写了 17 封投诉邮件。她的回答和借口是她目前只是兼职。懒惰的人……不管怎样,她想提高自己,所以这只能意味着一件事。两周后她将更换雇主,然后她将真正开始工作。
气象学上的春季是3月1日,天文上的春季是3月20日。最迟到那时,整个奥地利将被大雪覆盖,复活节期间则不然。今年的节日是 4 月 20 日,这在日历上几乎是最晚的一天,但这并不重要。我们记得,2024 年 9 月中旬左右,低矮的山脉向上降下了大量积雪,奥地利东部大部分地区还发生了灾难性的洪水。
总体天气状况决定了奥地利是否下雨或下雪,以及下雨或下雪的量,这取决于动态机会,或者随你喜欢。
Christian Zenkl,气象学家,因斯布鲁克Wettercafe
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