2024年哥斯达黎加咖啡之旅

我们的托比亚斯二月份去了哥斯达黎加。这次旅行的组织者是我们的合作伙伴，来自 El.Kaffee 的 Marion 和 Peter Scheiber，他们带着 Tobias 去了咖啡种植园，他们认识这些种植园的主人，并且经常拜访。托比亚斯确信现场的咖啡品质非常出色。

从遥远的咖啡之乡带回了许多美妙的经历和印象，以下是他的个人旅行报告：

我的旅程始于2024年2月11日，经马德里飞往哥斯达黎加首都圣何塞。该国被认为是拉丁美洲最进步的国家，于 1948 年废除军队，转而推行教育和健康计划。

旅行的第一天，我们参观了 拉希尔达庄园 这是该国最大的种植园之一。主人马里亚诺和他的员工带领我们参观了种植园并向我们展示了他们的咖啡生产过程。从播种、生长、收获到他们自己的磨坊，他们两人给了我们深刻的见解。

在收获的月份里， 约400名采摘工 需要。这些几乎全部来自 邻国尼加拉瓜。 他们通常全家一起前来。拉希尔达岛上修建了特殊住所、学校和幼儿园。

生物多样性 在哥斯达黎加享有极高的声誉。我们在整个旅途中一次又一次地观察到了这一点。这里的咖啡树并不是单一栽培的。到处都精心照料，确保喜阴植物能够在各种柑橘树、香蕉树和丛林巨树下茁壮成长。

下午晚些时候，我们参观了一个非常特别的庄园。 拉斯拉哈斯。 Chacón 家族是生产 特色咖啡。有了一个 高科技机器 根据品质对咖啡豆进行分类。只有最好的才会被选中 发酵过程 用过的。

第二天首先参观 咖啡馆。 这个地方是咖啡馆和烘焙坊的结合体。每年，店主都会从哥斯达黎加的7个产区精选最好的咖啡豆，亲自烘焙，然后在这里供应。

下一站带来了这次旅行的一些亮点。经过长途驾驶，我们到达了 芬卡阿奎亚雷斯。这个小天堂位于 第二大活火山，dem 图里阿尔巴.

在这个“河流之间的土地“那里的色彩、声音和气味都令人印象深刻。所以，傍晚时分，我们骑马穿过了种植园。我们的目的地是耶稣玛利亚河上一座30米高的瀑布。”

我们在1906年的殖民时期的房子里过夜。吃过美味的早餐后，我们参观了1900年从欧洲进口的教堂，然后参观了咖啡生产

磨坊上方有一棵已有 150 年历史的木棉树。从它的位置您可以俯瞰整个区域。

在这次非常有益的旅行之后，当然有一个 拔罐 （品尝）当前收获的果实。

第五天，我们谈论的不是咖啡。早餐后，我们开车前往彼得的秘诀之一。我们沿着丛林中间的一条小河来到一处瀑布。当然，我们忍不住去那里游泳。

回来的路上，我们在彼得朋友家短暂停留。两位意大利人经营着 神秘旅馆 位于阿尼尔湖北岸。在这里，你可以沿着一条穿过丛林的狭窄小路走到 约有 400 年历史的木棉树 佩服。

我们在 Scheibers 家享用自制晚餐，为这美好的一天画上了完美的句号。

第六天，我们又要长途跋涉前往最后一家咖啡庄园。在这里我们绕了一点路，这样我就可以站在太平洋里。

最后的庄园很特别！ 洛斯帕皮略斯 是一家小型家族企业。 唐·米格尔 和他的两个儿子经营着 海拔1500米 躺着的庄园。我们乘坐他们的皮卡车后面前往咖啡园。在那里，我们都被允许自己种植咖啡树。

由于海拔较高，这里的咖啡豆成熟得较慢。这就是为什么我们仍然能够欣赏到这些膨胀的植物。其品质确实独一无二。

咖啡之旅的最后一天，我们三人去首都观光，因为另一半人已经前往哥伦比亚了。

2月18日星期日，我返回欧洲。我的行李里有：许多来自……的美好回忆。

在烘焙工坊，您可以一边品尝一杯CultCaffè，一边浏览咖啡之旅的照片书，并让Tobias向您讲述更多关于咖啡种植园的信息。