Tento mesiac sa v CULTCAFFÈ zameriavame na špeciálnu kávu z Nikaraguy. Naše zrná pochádzajú z malých družstiev, ktoré praktizujú udržateľné pestovanie.
Výsledok: káva s jemné čokoládové tóny, ovocná elegancia a jemné telo.
Odporúčaná príprava: Filter alebo French press, plne automatický kávovar a samozrejme v portafiltri.
Špeciálna vlastnosť: ručne zbierané a sušené na slnku
Od roku 2002 pražíme tú najkvalitnejšiu kávu – vysokokvalitné zmesi, v ktorých sa taliansky nádych stretáva s rakúskou kvalitou. Naša remeselne pražená káva, známa svojou tmavšou praženosťou, ponúka bezkonkurenčnú arómu a konzistentne vysokú kvalitu – čo zdôrazňuje to, za čím CULT CAFFÈ stojí už viac ako 20 rokov.
Osvedčená chuť, s vylepšenou receptúrou a starostlivým, hlbokým pražením – espresso, aké má byť:
náš NEAPOL
Zmes s 50% Robusta a 50% Arabica – Sen o talianskom espresse, presne ako v neapolskom bare. Crema, na ktorej by sa dal postaviť celý Rím. 😊
Chuť, ktorá poteší zaoblenou, hlbokou a pretrvávajúcou arómou. Ideálna pre milovníkov espressa Italophile s najvyššími štandardmi.
Náš priateľ a meteorológ Christian Zenkl si pre nás opäť pripravil svoju humornú jesennú predpoveď. Prajeme príjemné čítanie!
Dúfam, že ste všetci prežili najhorúcejšie leto vôbec, alebo ste ho aspoň prežili. Pretože už začiatkom roka mainstreamové médiá so svojimi ústretovými, vždy rovnakými a jedinými skutočnými „odborníkmi“ vedeli, aká rekordná vlna horúčav nás toto leto postihne.
Superpočítače samozrejme už predpovedajú nadchádzajúce zimné mesiace. Pravdepodobne rovnako spoľahlivo ako kedykoľvek predtým. 😉
Podľa modelov budú teploty mierne nadpriemerné. Voodoo je stále voodoo a toto je jediná pravdivá predpoveď, ktorú si potom dúfajme všetci dôkladne overia…
Tento rok sa prvý, dosť brutálny nástup zimy očakáva okolo polovice októbra. Aspoň to mi hovorí moč a cholesterol. Potom bude niekoľko týždňov pomerne mierne, suché a slnečné počasie, kým sa neočakáva masívny chlad a silné sneženie, práve včas na „vianočné topenie“. Snehový chaos bude pokračovať až do januára, kým február neprinesie nádherné, slnečné a relatívne mierne počasie, meteorologicky povedané koniec zimy.
Toto je jasne zrejmé aj pri čítaní kávovej usadeniny. V každom prípade, aj káva z vynikajúcej praženice Cult Caffè Barista je chutnejšia, prediktívnejšia a pravdivejšia ako všetky tieto proroctvá o počasí a klíme.
Christian Zenkl, meteorológ, Wettercafe Innsbruck
Trhy so surovou kávou boli v posledných mesiacoch veľmi volatilné. Cena arabicy medziročne vzrástla o viac ako 501 000 libier a výrazný rast zaznamenala aj robusta.
Zmeny počasia v Brazílii a Vietname, nízke zásoby, rastúci dopyt a zámerný nedostatok ženú ceny extrémne vysoko.
Najväčšími a najvýznamnejšími hnacími silami rastu cien sú však hedžové fondy a špekulanti. Odborníci očakávajú pokračujúcu volatilitu minimálne do polovice roka 2026.
Sme v neustálom kontakte s obchodníkmi so zelenou kávou – trh sa úplne zmenil.
Investičné fondy určujú ceny. Fundamentálny trh sa vzťahuje na skutočné fyzické obchodované množstvo. Pomer fundamentálneho množstva k špekuláciám bol 601 TP3T ku 401 TP3T; teraz je to opačné, so silnou tendenciou k ešte väčším špekuláciám. Naďalej to predstavuje vzrušujúcu situáciu a veľkú výzvu na trhu.
Tekvicovo-korenisté latte
Zloženie:
Príprava:
Prajeme vám veľa úspechov a zábavy pri vyskúšaní! ☕🧡
