Espresso pre milovníkov kávy – vydanie 01/25

Pracovné oblečenie „CultCaffè“

S Tobiasom sme boli v Miláne, aby sme si pozreli našu novú baliacu linku. Všetko sme si vybavili a o dve hodiny sme boli hotoví. Lietadlo sa však vrátilo až o 20:00.

Tento čas sme využili na ďalšie kultúrne vzdelávanie. Navštívili sme množstvo kaviarní a barov, viedli sme odborné diskusie s hosťami a mimochodom sme objavili aj novú vlajkovú predajňu ADIDAS.

Prišli sme, videli sme a áno, kúpili sme nové pracovné bundy pre našich zamestnancov. V retro dizajne, samozrejme. Naozaj cool a ležérne.

Mimochodom: Tieto bundy s potlačou CultCaffè sú tiež dostupné na kúpu za 130,00 €.

Káva mesiaca

Vážení milovníci kávy,
Pre všetkých, ktorí si nechcú nechať ujsť plnú arómu a pôžitok z kávy bez kofeínu, predstavujeme vám našu kávu so zníženým obsahom kofeínu:
Zaujme svojou miernou kyslosťou a harmonickým charakterom.
Vďaka čerstvo praženému je oveľa aromatickejšia ako akákoľvek bezkofeínová káva zo supermarketu.

Špeciál

Naša káva so zníženým obsahom kofeínu je vyrobená zo 100 % zŕn Arabica a je bezkofeínová šetrným procesom s prírodným pramenitým oxidom uhličitým (CO2). Tento proces je nielen bez chemikálií, ale tiež zachováva cenné arómy a vysokú kvalitu zŕn.
V rozmanitosti aróm dominuje horká čokoláda, doplnená jemnými nuansami, ktoré dotvárajú dochuť tejto výnimočnej kávy.

    • Chuť: jemná a harmonická

    • Popis: čokoládový, okrúhly

    • Stupeň praženia: stredný

    • Zrná: 100% Arabica

    • Krajina pôvodu: Brazília

Ako sa vykonáva dekofeínácia?

Špeciálnym procesom s použitím prírodného oxidu uhličitého (CO2) sa kofeín extrahuje bez straty prírodných aróm a vysokokvalitných zložiek kávových zŕn.
Tuky, bielkoviny a ďalšie zlúčeniny relevantné pre arómu zostávajú úplne zachované. Tento proces je obzvlášť udržateľný, pretože pramenitý oxid uhličitý sa v uzavretom cykle využíva viackrát.
Výsledok: káva, ktorá si zachováva svoj pôvodný charakter a plnú chuť aj napriek dekofeínácii.

POČASIE VOODOO na február a marec

Zima bola doteraz prevažne suchá a snehové zrážky v nízkych nadmorských výškach boli veľmi zriedkavé. O niečo viac zrážok a snehu bolo len v západnom Rakúsku, a to aj tak, presne načas. Práve včas na Vianoce boli veľké časti Vorarlberska, Tirolska a Salzburgu pokryté hustou snehovou pokrývkou. Nasledovalo nádherné počasie počas sviatkov a prázdnin a mnohí turisti boli veľmi spokojní.
A opäť raz v niektorých regiónoch, najmä v častiach Tirolska, husto snežilo, a v tomto smere je aj semestrálna prestávka dobre pripravená na zimné športy. No, vo východnom Rakúsku bolo sneženie zatiaľ dosť smutné, ale to je vec vkusu. Nie každý chce sneh po kolená a ľadové teploty, aj keď rôzne médiá tvrdia, že by to tak malo byť vždy. Ak budeme svedomito „chrániť klímu“ a statočne za to zaplatíme, tak do Dolného Rakúska príde ruská zima a metre snehu, sľubujem 😉.

Modely počasia na február a marec

Áno, skutočne existujú vedecké dlhodobé predpovede, ktoré vypočítavajú poveternostné podmienky v Rakúsku do konca marca. V rozsiahlych častiach krajiny naďalej pretrvávajú mierne suché podmienky a žiadne veľké chladné počasie.
Tu je obrázok (zdroj Kachelmannwetter.com, európsky meteorologický model ECMWF) zobrazujúci anomálie zrážok za celý marec. Podobne to vyzerá aj vo februári a predpoveď je o niečo spoľahlivejšia ako tieto dlhodobé predpovede, ktoré si osobne vôbec nemyslím, že sú presné!

Teraz trochu voodoo

My, mimovládna organizácia depresívnych popieračov klímy, sme už napísali pani Holleovej 17 e-mailov so sťažnosťami. Jej odpoveďou a výhovorkou bolo, že momentálne je zamestnaná len na čiastočný úväzok. Tá lenivá... nech je to akokoľvek, chce sa zlepšiť a to môže znamenať len jedno. O dva týždne zmení zamestnávateľa a potom sa do toho naozaj pustí.
Meteorologická jar začína 1. marca a astronomická jar začína 20. marca. Najneskôr dovtedy bude celé Rakúsko pochované pod obrovskými masami snehu a inak aj na Veľkú noc. Tento rok pripadnú na 20. apríla, čo je v kalendári takmer najneskôr možné, ale to nevadí. Pripomíname, že okolo polovice septembra 2024 napadlo od nízkych pohorí nahor obrovské množstvo snehu a vo veľkých častiach východného Rakúska došlo aj k katastrofálnym záplavám.
Všeobecná poveternostná situácia určuje, či a koľko bude v Rakúsku pršať alebo snežiť, a to je ponechané na dynamickú náhodu, alebo, ako chcete, na Matku Holle 😉
Christian Zenkl, meteorológ, Wettercafe Innsbruck
https://www.facebook.com/wettercafe.at/