A tökéletes kávékészítés

 2008 –as idöponok megbeszélés és érdeklödés alapján.
Az Ön dolgozóinak oktatása természetesen lehetséges az Ön cégénél is.

• alapismeretek a babkávéról
• a nyers kávétól a pörkölésig
• a daráló
• a gép  - az ön cége igényeinek elemzése - szürövel, vagy teljesen automata??
  Technika és kezelés
• hömérséklet, darálófokozat és beállítások

gyakorlati rész

• melyik fajta, melyik termékhez
• a daráló és a kávéfözö helyes kezelése
• elkészítési módok, az eszpreszótól a tejeskávéig, különbségek
• a tejhabkészítés technikája
• a gép hitelesítése és finom beállítása
• ápolás és tisztaság
• praktikus tippek a géppel kapcsolatosan: helyigény, a fözés menete, és szervezés

Hiteles beszerzési forrás a kávé-téma  stílszerü dekorációihoz
Hiteles beszerzési forrás a szakirodalomhoz

Résztvevök/célcsoport

• Vendéglátósok akik még üzletük megnyitása ELÖTT állnak
• Èttermek és bárok dolgozói
• Kávézók és éttermek alkalmazottai
• Kávé-kedvelök és a téma iránt érdeklödök
• Mindenki, aki a kávé tökéletes minöségére hangsúlyt helyez

Hely: Rösterei CultCaffè, 3371 Neumarkt
Szolgáltatások: kis reggeli, italok és büfé  12 óra 30 -kor, szemináriumi anyagok, bizonyítvány
Àr: € 79,- személyenként (plusz adó)
Jelentkezés  E-Mail-en keresztül, vagy Fax-on 4 héttel a szeminárium elött.
A szeminárium költségét 14 nappal annak kezdete elött kell befizetni..